Pour ce délicieux et riche capuccino au bon goût des bois, il vous faudra: - 400g de champignons de Paris et 200g de Cèpes (surgelés ou en bocaux si ce n'est pas la saison) - 100g de foie gras mi-cuit - 2 échalotes - 1 tablette de bouillon de volaille...

En Picardie, il y a la campagne, les vaches, la cathédrale d'Amiens, les Macarons, le Gâteau battu.... et les FICELLES PICARDES! Voici une recette originale de ma région à déguster en plat principal ou en entrée en petite portion. Mais réussirez vous...