La Cuisine de Charlotte

Gâteau Chocolat Coco hyper moelleux (sans gluten / sans lactose)

Suite de ma collection de gâteau au chocolat, celui ci est un de mes préférés! Fondant comme une mousse, de petites tranches laissant aparaître la douceur, non? Il vous faut 30 mn et dans votre épicerie: 200 g de chocolat noir patissier 350 g de crème...

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Tags: chocolat, huile de coco

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5 novembre 2018

Gâteau Chocolat noisette (sans gluten / sans lactose)

Depuis quelques temps j'ai commencé une saga de gâteaux au chocolat, en essayant de les rendre les plus digestes possible. C'est parti! ⏰ 30 mn dont 20 mn de cuisson 🍽 6 à 8 personnes Pour un moule à manquer de 24 cm, il vous faut : 200g chocolat noir...

Posté par Carlotacook à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noisette, sans gluten, sans lactose sans sucre ajouté

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27 octobre 2011

Un chou qui fait des petits choux!

Posté par Carlotacook à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GOUTER, Desserts

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27 octobre 2011

Tarte à la figue et crème d'amandes

Posté par Carlotacook à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Figues, Dessert, tarte

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15 février 2011

Les Charlottins

Connaissez vous ces drôles de petites bêtes ? Non normal, c'est une de mes inventions bizarres dont en voici le secret. Faites une pâte avec 90 g de beurre (à température ambiante), 50 g de sucre et 150 g de farine. Une fois votre pâte homogène, tapissez...

Posté par Carlotacook à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GOURMANDISES, Dessert, goûter

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4 novembre 2010

Tiramisu de Limon Curd

Si vous aimez la tarte au citron bien acidulée et peu sucrée alors vous allez adorer ce Tiramisu vraiment décoiffant pour les papilles ! Il vous faut : 3 citrons bien juteux et bio pour en prélever le zest. 60 g de beurre 50 g de sirop d'agave (remplace...

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Tags: CITRON, Dessert

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2 septembre 2010

Tarte amandine à l'abricot

La saison des Abricots se termine mais vous en avez certainement mis quelques uns au congélateur pour pouvoir profiter des fruits d'été encore quelques temps! Préchauffez votre four à 200°, foncer un moule à tarte avec votre pâte feuilletée et déposez...

Posté par Carlotacook à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, tarte, abricot

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17 octobre 2009

Mon Gâteau au Chocolat

Faites fondre 200 gr de bon chocolat noir à 60% de cacao mini avec 200 gr de beurre. Mélanger dans un autre saladier 4 oeufs avec 100 gr de sucre et 1 cuill à soupe de farine (de préférence au batteur électrique pour une pâte bien homogène et légèrement...

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Tags: Desserts, chocolat

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