07 août 2015

Spaghettis de légumes au Vitaliseur de Marion

  Cela fait un moment que je me suis mise à la cuisine en mode "Vitaliseur de Marion". Pour ceux et celles qui ne connaissent pas Marion Kaplan et son merveilleux outil de cuisson, aller voir son site pour toutes les explications, conseils, et recettes, elle le fera beaucoup mieux que moi, voici le lien pour son site : www.vitaliseurdemarion.fr Vous vous doutez donc que je vais vous proposer ici une recette confectionnée au Vitaliseur! De délicieux spaghettis de légumes avec des tomates compotées, de l'ail et des oignons. Ce... [Lire la suite]
Posté par charlotte lamory à 19:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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15 novembre 2014

Un roulé de courgettes au chèvre régressif !

  Voici une petite recette du super blog que j'ai découvert il y a peu de temps : "Chocolat à tous les étages".   Je vous livre la recette de suite avec une petite variation à ma façon, mais n'hésitez pas à aller faire un tour sur le blog de la famille Chocolat, il y a plein de choses à découvrir!   Il vous faut     300 g de courgettes 400 g de pomme de terre 1 oeuf 1/2 buche de chevre de grande taille ou 1 petite entière 5 Cuillères à soupe de crème fraîche 150 g d'emmental rapé 3... [Lire la suite]
Posté par charlotte lamory à 22:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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27 décembre 2010

Chips maison de légumes

Voici une alternative aux gâteaux apéros industriels si vous avez un peu de temps.Je vous propose des chips de betteraves, de patates douces, de carottes, de panais, de pommes de terre... de tous les légumes que vous voulez en fait. Voici quelques règles pour les réussir:- éplucher, nettoyer et détailler vos légumes en fines rondelles à l'aide d'une mandoline,- les mettre dans un grand saladier avec des morceaux de sopalin, et mélanger afin de les sécher au maximum, l'essui tout absorbera l'humidité des légumes,- la cuisson se fera en... [Lire la suite]
Posté par charlotte lamory à 19:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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