02 septembre 2010
Tarte amandine à l'abricot
La saison des Abricots se termine mais vous en avez certainement mis quelques uns au congélateur pour pouvoir profiter des fruits d'été encore quelques temps!
Préchauffez votre four à 200°, foncer un moule à tarte avec votre pâte feuilletée et déposez y les abricots (coupés en 2), enfournez 10 mn au four.
Pendant ce temps, mélangez 2 oeufs, 50 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé, 20 cl de crème fraîche liquide et 5 cuillère à soupe de poudre d'amande.
Sortez la tarte du four et verser la préparation sur les fruits, enfournez... [Lire la suite]17 octobre 2009
Mon Gâteau au Chocolat
Faites fondre 200 gr de bon chocolat noir à 60% de cacao mini avec 200 gr de beurre. Mélanger dans un autre saladier 4 oeufs avec 100 gr de sucre et 1 cuill à soupe de farine (de préférence au batteur électrique pour une pâte bien homogène et légèrement mousseuse) . Puis mélanger les 2 préparations (au batteur toujours). Verser dans un moule à manquer de 24 cm beurré (ou en silicone), et mettre au four chaud 15 min à 200°. Sortir le gâteau dès qu'il est cuit et le laisser refroidir sur une grille.
(Au TM 31 : mettre le... [Lire la suite]