07 mai 2014
Salade de pois chiches
Les beaux jours arrivent! Une petite salade veggie, pleine de goûts!
pour 5 personnes
(certainement plus en fait....!)
400 g de pois chiches cuits en boîtes ou 250 g de pois chiches sec a cuire vous même (Voir comment plus bas...)
150 g de boulgour gros
1 tomate
2 carottes
2 courgettes
1 petit oignon rouge
1 oignon vert frais
quelques feuilles de roquette
Pour la vinaigrette
(il vous en restera sûrement)
7 CS huile olive
1,5 CC huile de sesame
5 CS vinaigre de xérès
2 CS vinaigre balsamique
3 CC cumin
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